Sarı Ulak

Sarı Ulak

Orijini:  Mersin, Tarsus

 

Coğrafi dağılımı: Mersin’in Merkez, Erdemli, Gülnar, Adana'nın Seyhan, Kozan, Yumurtalık ilçeleri.

 

Sarı Ulak Özellikleri: Kuvvetli bir ağaç türüdür. Meyve büyüklüğü orta iriliktedir. Meyve şekli uzun ve silindiriktir. Genelde eti %72 çekirdeği %28 civarındadır. Sarı ulak genellikle siyah ve yeşil sofralık olarak değerlendirilir. Damak lezzeti oldukça yüksektir.

 

Torosların eteklerinin yamaçlarında sıcağa dayanaklığı ile oldukça yüksek verim verebilmektedir. Periyodizesi mevcuttur. Aşırı suya ihtiyaç duymaz